tee tagebuch rss random

2222022 2022 - w2t

https://white2tea.com/products/2022-2222022

schon beim waschgang gibt das blattwerk einen herrlichen geruch ab: fruchtig-säuerlich aber auch etwas herb und deftig. geschmack zuerst zart und verhalten steigert sich dann aber zu einer sich noch im mund weiter ausbauenden süße. sanft und mild in der kehle. im geschmacks potpourri gibt es eine milde note die ich so noch nicht kannte. mit höherer aufgussanzahl tritt auch etwas karamell hervor und langsam eine leichte bitterkeit. bester sheng von w2t bis jetzt. schönes qi welches redselig und leicht verpeilt macht.

Posted 08 May 2024 12:01 by nup Updated: 08 May 2024 14:10
Tagged: 2022 pu-erh sheng w2t

gongjian an cha 2022 - nns

https://www.nannuoshan.org/collections/collections-vouchers/products/an-cha-set

ohhh mein erster an cha. holzig, malzig, umami und räuchernoten. der tee hat alles und wirbelt es sanft durcheinander. in der aufregung und wegen der leckeren aufsteigenden gerüche auch den waschgang getrunken in dem noch etwas leicht saures steckte welches schon im 1. aufguss verschwunden war. warmes, wohliges gefühl in kehle und bauch. geschmacklich schwer in worte zu fassen; es gibt diese ganz leichte shu fermentationsnote, auch das samtige gefühl auf der zunge, dazu kommt aber ein geschmack von umami bis malz der eher an grünen tee erinnert. nicht so super entspannend wie ein shu sein kann, dafür sanft schiebend, aufbauend.

nachtrag: jetzt wo das sample schon etwas länger offen im schrank steht entsteigt schon dem trockenen blatt eine gemütliche kakaonote die sich auch im geschmack niederschlägt.

Posted 06 May 2024 10:47 by nup Updated: 16 Jun 2024 15:24
Tagged: 2022 an-cha anhui china heicha huangshan luxi nannuoshan qimen zhu-ye-zhong

boat captain 2022 - w2t

https://white2tea.com/products/2022-boat-captain

schon deftig rauchiger anfang, für mich (mit rotziger nase) etwas zuviel des guten. die geschmacks komponenten fanden erst ab aufguss 3-4 zueinander und ab 5-6 kommt es zu einem schönen tanz zwischen rauchnote, bitterkeit und huigan.

Posted 03 May 2024 13:44 by nup Updated: 03 May 2024 13:44
Tagged: 2022 pu-erh sheng w2t

bangwai gushu 2022 - tm

https://teamania.ch/bangwai-gushu-2022/

lecker, hat mich leicht zitterig gemacht, schönes konzerterlebnis mit freund. viel geredet, ausdauernd.

Posted 29 Apr 2024 09:10 by nup Updated: 29 Apr 2024 09:10
Tagged: 2022 bangwai china lancan pu-erh sheng teamania yunnan

diamonds and pearls 2022 - tea-addicts

https://www.tea-addicts.de/wulong-tee/diamonds-and-pearls-2022/

etwas viel säure am anfang. der tee wirkt in dieser form komprimiert, fast verklebt. beim 2. aufguss entfalten sich schöne blumige Aromen mit etwas röstung und für einen moment war fast ein wenig bacon dabei. für den shop unüblich lange Ausdauer.

Posted 29 Apr 2024 09:08 by nup Updated: 29 Apr 2024 09:08
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gaba 2022 - tea-addicts

https://www.tea-addicts.de/wulong-tee/gaba-2022/

grünes und volles blumen aroma welches beim 2. aufguss das volle potential erreicht aber leider schon nach dem 4. aufguss wieder verschwindet. scheint ein kennzeichen der tea-addicts angebote zu sein: ein dramatischer anfang der leider keine stabilität oder entwicklung beinhaltet. ab dem 5. aufguss ist quasi nichts mehr außer einem steigenden säuregehalt zu erkennen.

Posted 16 Apr 2024 11:56 by nup Updated: 16 Apr 2024 11:56
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