https://www.shuitang.ch/collections/roter-tee/products/mixiang-hongcha

ah endlich mal wieder ein hongcha - dieser kommt mit einem unaufgeregten, sanften geschmack daher. eine milde süße breitet sich im mund aus, schön verbunden mit einer klassischen schwarztee note. im vergleich zu diesen beiden hongchas wirkt der süße geschmack nicht aufgesetzt (wie später hinzugefügt) sondern ist tatsächlich teil des gesamtgeschmacks. ein langer süßer nachgeschmack erfreut meinen gaumen.

https://www.teehaus.com/teesortiment/schwarzer-tee/darjeeling/688/2024-darjeeling-okayti-ex-21-moonshine-bio

ein extrem betörender geruch steigt direkt beim ersten wasserontakt aus dem kännchen auf: grün, frisch und kräuterig, mit etwas blumigen und umami anteilen. die gerüche werden im geschmack direkt umgesetzt, dazu kommt dann noch ein mildes, sanftes mundgefühl sowie ein leichtfüßiger nachklang. ein tee der munter macht und tatendrang verbreitet.

https://www.teasenz.com/jin-jun-mei

leicht, spritzig, malzig und süß. ein perfekter kater-am-sommerende-tee.

https://www.pu-erh.sk/product/dark-chocolate-bingcha-23-spring/

ein ordentlicher schwarzer tee, dezente fruchtnoten und leichte alterung. stabiles geschmackserlebnis, die süße ist gut mit den oxidationsnoten verbunden und hat nichts aufgesetztes wie der yiwu black der geschmack verweilt länger und leicht britzelnd.

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/42-70-yi-wu-black-.html#/

hmm mild karamellig und fruchtig süß. sehr entspannt kommt mir der tee entgegen und entfaltet seine aromen so ganz nebenbei. gut für einen schläfrigen morgen um nicht gleich von einer bombastischen palette überrollt zu werden. etwas getrocknete pflaume kommt noch hervor, die süße wird mittlerweile etwas schwer und geschmackleer. gerade noch rechtzeitig tauchen beim nächsten aufguss ein paar herbe noten auf und versöhnen die komponenten. gegen ende fällt der tee aber brutal zusammen, bis auf die basis eines sehr einfachen schwarztees ist alles andere wie weggespült und erweckt damit assoziationen zu angeboten von tea-addicts.

https://www.teasenz.com/lichuan-black-tea

nach der intensiven gushu reise jetzt noch einen schwarztee zum entspannen ;-)

sanft in der kehle, mit klaren, süßen fruchtnoten. irgendwo zwischen pflaume und pfirsich. leicht malzig aber geht eher richtung melasse. ein nettes geschmackserlebnis, durchaus mit einer schönen tiefe für einen hongcha, wobei mein vom vorherigen erlebnis gehypter kopf schwierigkeiten hat herunterzuschalten.

https://www.shuitang.ch/products/wuyishan-yesheng-hongcha

ein gedicht von einem schwarztee; zuerst ist da ein deftig-fruchtiger geruch aus dem dann pflaumen emporsteigen die in gewürze eingelegt waren. jetzt bitte nicht an zwetschgenmus denken, eher an die strenge von oxidierten teeblattsäften gemischt mit der süßen fruchtigkeit von gedörrten pflaumen - das ganze wird immer wieder von kleinen, gut eingebundenen gewürzmomenten aufgelockert. lange anhaltendes genusserlebnis welches sich samtig in mund und kehle ausbreitet. mild aber belebend.
jeder aufguss bringt mehr spritzige frucht hervor bis dann nach dem höhepunkt der weg in abklingende geschmäcker gemächlich angetreten wird.

https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/schwarzer-tee/klassischer-schwarztee/darjeeling-flugtee-2022-teesta-valley-dj5/22-first-flush-ftgfop1

eine schöne erfrischung bei dem warmen wetter. zart und spritzig schmiegt sich der aufguss an meinen gaumen.

https://www.chenshi-chinatee.de/de/schwarzer-tee-wild-taiwan-tengzhi-2014.html

ich bin gespannt - so alten schwarztee habe ich noch nie probiert. nach dem ersten wasserkontakt steigen alterungsgerüche auf. nicht staubig oder irgendwie off aber dennoch alt. der geschmack ist so sanft und mild daß er gerade noch unter meiner wahrnehmungsschwelle verweilt. vielleicht braucht alter tee auch einfach mehr zeit, für den 3. aufguss nehme ich mir mehr zeit und es offenbart sich etwas schwarztee geruch aus dem gaiwan. geschmacklich ist es aber ein eher dürftiges erlebnis, diesen tee werde ich nochmal erkunden.

https://www.terre-des-thes.fr/boutique/java-halimun-indonesie-noir/

langsam kehrt nach einer woche mein geruchs- und geschmackssinn zurück, also kann ich endlich wieder einen tee kosten.

über dem soliden körper eines schwarztees liegt eine zarte, leicht säuerliche frucht. fast im gegensatz zu diesem olfaktorischen eindruck entsteht im gaumen ein seidiger, milder eindruck. sehr wohltuend und gegen ende mit floralen süßen aufgeladen.