tee tagebuch rss random

formosa dongpian 2020 - tm

https://teamania.ch/formosa-dongpian/

eine willkommene erinnerung warum ich oolong so gerne mag; sanfte milde blumige gerüche, ein dezent süßer geschmack und wohltuende milde in der kehle.

Posted 29 Apr 2024 12:39 by nup Updated: 29 Apr 2024 12:39
Tagged: 2020 dongpian mingjian nantou oolong taiwan teamania

formosa tie guan yin 2021 - tm

https://teamania.ch/formosa-tieguanyin/

solider und eher herber körper mit blumigen obertönen und dezenter röstung. je nach temperatur zeigt der tee ein anderes gesicht. schmackhaftes hui gang. mittlere ausdauer. geruch geht von blumig, geröstet zu einer leicht grünen note. blätter relativ hart und dunkler grünton.

update nach einem langen wochenende mit dem tee: es sind schon starke röstnoten zu erkennen die aber schön mit einer leichten bitterkeit und blumigen obertönen harmonieren. riecht so wie ich mir eine dunkle orchidee vorstelle.

Posted 09 Apr 2024 19:03 by nup Updated: 22 Apr 2024 19:11
Tagged: 2021 oolong ping-ling taiwan teamania tie-guan-yin

formosa cuiyu oolong - tm

https://teamania.ch/cuiyu-wulong/

schönes vollmundiges aroma. balanciert blumig mit ganz leichter röstnote und einem aufsteigenden etwas bitterem körper. sehr ausgewogen. huigan eher süß als malzig. 90° und 60/60/90/120 waren sehr angenehm. danach wurde der geschmack schwach wobei die blätter immer noch floralen geruch abgaben mit einer säuerlichen andeutung.

späterer versuch mit kürzeren zeiten aus dem handgelenk: saftige, schmackhafte süße ganz ohne bitterkeit und schön getragen, gute substanz.

Posted 28 Mar 2024 13:55 by nup Updated: 10 Sep 2024 23:25
Tagged: 2020 cuiyu mingjian nantou oolong taiwan teamania

bio dong ding oolong - kos

https://www.kos-tea-shop.com/p/bio-dong-ding-oolong-taiwan-1

schöne zarte nussige röstnoten, wenig blumig, kaum fruchtig aber guter malziger verbleibender geschmack und ganz zarte bitterheit. lässt sich locker 6+ mal aufgießen. puscht ganz schön.

mit kürzerer aufgusszeit bei 90° in der kleinen kanne von roland kamen viel mehr florale aromen zum vorschein. absolut betörender geruch. und hier nun auch leichte grüne noten - anscheinend fördert die glasierte kanne dies?!

Posted 27 Mar 2024 03:10 by nup Updated: 07 Apr 2024 12:01
Tagged: katie-yen kos-tea oolong taiwan