https://tea.teatracks.com/29-zhang-jia-wan-2018-.html

fast vergessen aufzuschreiben aber gerade noch beim letzten brocken der probe erinnert. nun im vergleich zum kürzlich getrunkenen byh aus dem gleichen jahr ist hier die anders verlaufene alterung (und wohl auch produktion) deutlich wahrnehmbar: dieser tee ist langsamer uns sanfter gealtert, zeigt noch mehr frische bestandteile. nach einem verhaltenen auftakt über die ersten zwei aufgüsse zeigt sich endlich eine vollmundige bitterkeit der orangenschalen variante ohne jedoch überbordend zu werden oder auf den magen zu gehen. es ist eine fröhliche, erfrischende bitterkeit; belebend und versöhnend. perfekt für einen montag morgen, ein guter start in die woche. geschmacklich nicht überaus komplex, dafür die vorhandenen noten gut ausgebildet. eine kleine ode an die bitterkeit.

https://thejadeleaf.com/collections/byh-bi-yun-hao/products/2018-byh-yiwu-malishu-zhai-new

mjam endlich mal wieder ein neuer tee in meiner tasse, dazu ein ruhiger moment des genusses. dieser sheng ist zwar etwas schnell gealtert aber ohne saure obernoten geblieben. geschmacklich in den ersten 2 aufgüssen nicht sonderlich spannend, einfach eine entspannte entfaltung der zarten yiwu süße. eher nicht die zuckerwatte variante, mehr hintergründige pfirsichnoten die nach der leicht holzigen herbe auftauchen. der tee hinterlässt vom hals ausgehend bis in den magen eine warme, wohlige spur - kein kopfiges cha-qi es geht eher in die richtung rekonstitution.

tja bei diesem sample bin ich mir leider nicht mehr sicher woher es kommt. die art der verpackung und beschriftung sieht mir nach puerhguy aus. leider nimmt deren seite jeglichen ausverkauften tee immer komplett offline und ich finde bei archive.org keine volltextsuche für archivierte webseiten. zusätzlich kann ich zu jinde bei babelcarp nichts finden, gehe also von einer fehlerhaften beschriftung aus 🙃

in der kleinen menge an vorhandenem tee lassen sich aber die gerade kanten der pressung erkennen, es war auf jeden fall mal als brick gepresst.

der zeitliche rahmen stimmt auch ungefähr, wobei ich eher auf jünger getippt hätte.

nun zum geschmack: dieser ist eine leckere mischung aus etwas rauch und dahinter hervorblitzender fruchtiger süße. erinnert an dayi aber ist überhaupt nicht so derb (oder aber ich bin noch verschnupft genug um das nicht so zu empfinden)
im verlauf der aufgüsse entwickelt sich leider nicht mehr so viel, aber die grundform dieses pu-erh ist solide schmackhaft. einfach tolle mischung aus rauch und lang verweilenden noten von honigmelonen.

https://web.archive.org/web/20250117021519/https://www.puerhguy.com/shop/byh/2013-18-bi-yun-hao-mahei-comparison/

nach langer pause mal wieder ein neues tee sample: ein leckerer semi-alter sheng hoher produktionsqualität mit dem typisch fruchtig-süßen yiwu geschmacksprofil. die alterung ist ganz sanft schmeckbar, wohl ganz leicht beschleunigt aber nicht so doll wie bei cyh. das weiche wasser in jena hilft dem herausstellen der leichten honigmelone noten, das ganze rollt schön über die zunge und hebt meine stimmung über den leicht grauen wolkenrand der gerade noch auf den hügeln vor dem fenster ruht. der nachgeschmack klingt schön lange nach und lässt meine gedanken sanft plätschern, ein guter abschied von den erinnerungen an die gestern beendete kayaktour.

https://web.archive.org/web/20250117011809/https://www.puerhguy.com/shop/chen-sheng-hao/2018-chen-sheng-hao-ba-wang/

hmm csh delivers! eine fruchtige, dicke süße mit einem zarten mostigen überton. der geschmack rollt über die zunge in den gaumen und verbreitet überall freude und sonnenschein. hmm beim zweiten aufguss nicht aufgepasst und den bitteren drachen geweckt 😅 glücklicherweise gibt es schönes huigan. der zu starke aufguss offenbart aber leider eine wenig komplexe bittere note, bei weitem nicht am untersten ende der skala aber es wird klar das der name des tees etwas mehr verspricht als das material liefern kann.

https://web.archive.org/web/20240919004841/https://www.puerhguy.com/shop/dayi/modern-dayi-horizontal/

ein rauchig-süßer sheng, derbe und umbekümmert, dezenter rauch ohne das es kratzt und die süße verbleibt schön lange im mund. deutlicher gegensatz zu dem grünen fl sheng denn ich noch davor trank. manchme der dayi produktionen waren schon echt deftig aber immer schön ausdauernd im gegensatz zu fl - dort gibt es zwar feinere noten bei deutlich grünerer verarbeitung aber keinen anhaltenden genuss.

https://tea.teatracks.com/en/pu-er/36-60-ya-nuo.html#/

mjam: deftig, etwas herb und eine schöne, langsam voranschreitende süße. es kommen ein paar fruchtnoten vor, richtung pfirsich gemischt mit einer klar definierten würzigkeit. der geschmack verweilt erfreulich lange und ist wirklich sehr sauber und klar. schmeckt nach einer puerist produktion (siehe auch das bild vom wrapper) die ihrem namen entspricht. die wirkung geht auch etwas in richtung verträumt - ist daß nun gushu?

https://tea-side.com/raw-pu-erh-tea-mae-hong-son-2018/

hmm ein weiterer fruchtiger sheng aus thailand. leicht blumig, gute bitteranteile, etwas herbes karamell mit leckeren würzigen noten. ein leichter geruch nach süßem schweiß sowie eine sehr dezente alterung - gerade nicht mehr grün aber noch nicht gereift.

https://www.pu-erh.sk/product/sheng-maocha-2018/

war gerade beim probieren etwas abgelenkt und habe dann noch einen gewaltigen lachanfall bekommen, kann also gerade nicht mehr sagen als daß der tee lecker schmeckt, gute bitterkeit, dezente alterung und ich demnächst noch eine konzentriertere session machen werde.

nun einen tag später und etwas mehr ruhe: ein guter komplexer noch grüner geschmack. leichte fruchtige karamell noten und verheißungsvolle anfängliche bitterkeit die sich bestimmt noch erhöhen lässt. es gibt da eine schmackhafte leicht erdige alterungskomponente die gegen ende des geschmackserlebnisses auftritt welche mir große freude bereitet. auch die mischung zwischen karamellisierten früchten und spritziger, grüner frische ist sehr lecker. sauernoten sind überhaupt nicht vorhanden, dafür ein zarter floraler oberton der langsam stärker wird.

im mund verbleibt das dunkle, leicht erdige karamell für eine lange schöne weile und macht appetit auf mehr davon 😋

https://tea-side.com/bitter-leaf-raw-pu-erh-tea/

mjam trotz etwas verrotzter nase kommen da so einige reifungs aromen bei mir an. geschmacklich eine schöne würzige mischung mit einem deutlichen bitteren anfang welcher aspekte von orangenschale zeigt um dann relativ schnell den übergang zu einer deftigen süße zu finden, erinnert mich etwas an ein bitteres orangen-chutney.

im laufe der aufgüsse tauchen ein paar rauchnoten auf. insgesamt mag ich die mischung aus herber süße und alterung sehr gerne. würde gerne mal einen 10+ jahre alten lao-man-e probieren um zu schmecken was da möglich ist.

nachtrag: das cha-qi war schon sehr ausgeprägt, ich war ganz schön aufgedreht und fröhlich unterwegs. die erkältung war zwischendurch wie weggepustet. hat mich von der wirkung an son la 2023 erinnert.