tee tagebuch rss random

fo shou 2019 - tm

https://teamania.ch/fo-shou/

hmm naja ein ganz netter yancha. bringt etwas würze und dörrobst daher, die oxidation riecht leicht nach dunkler schokolade. bei nachgeschmack und komplexität leider ganz schön am schwächeln. der aufguss schmeichelt schön in der kehle und verbreitet auch wohlige wärme im körper, mir fehlt aber der würzig bis mineralische character den ich sonst mit yanchas verbinde. bis jetzt wirkt der tee eher wie ein gut oxidierter oolong.

addendum: die süßen fruchtnoten mit geringem säureanteil überzeugen bei den passenden aufguss parametern. eine variante der bekannten trockenpflaume mit dem zartesteten zimthauch.

Posted 02 Oct 2024 21:27 by nup Updated: 04 Oct 2026 12:28
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qi lan 2020 - xin-an-chu

https://www.xinanchu.com/product-page/qi-lan

ein sauberer, vollmundiger yancha. gut oxidiert aber ohne starke röstung präsentiert sich der tee mit leckeren fruchtigen noten und einem lang anhaltenden zimt ähnlichen geschmackserlebnis.

Posted 22 Sep 2024 16:24 by nup Updated: 22 Sep 2024 16:24
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tie guan yin xiao qing autumn 2023 - ktm

https://kingteamall.com/en-de/products/2022-spring-xiao-qing-tie-guan-yin-a-grade-tieguanyin-oolong-tea

frischer orchideenduft mit milden untertönen ganz ohne grünheit breitet sich in meiner olfaktorischen wahrnehmung aus. im geschmack erscheinen dann doch leichte chlorophyll akzente und etwas malzige süße; dazu breitet sich ein geschmeidiges gefühl in der kehle aus.

Posted 06 Sep 2024 12:45 by nup Updated: 06 Sep 2024 12:45
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bei dou 2020 - xin-an-chu

https://www.xinanchu.com/product-page/bei-dou-%E5%8C%97%E6%96%97

dem gaiwan entweicht so einiges an oxidation und röstaromen die über einem blühenden obstbaum liegen. vielleicht etwas weniger mineralisch als andere yanchas davor, aber ein schönes sanftes gefühl in der kehle und im kopf

Posted 29 Aug 2024 19:15 by nup Updated: 29 Aug 2024 19:15
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da hong pao 2024 - teasenz

https://teasenz.eu/products/da-hong-pao

dunkle florale aromen. zwischen pfirsich, pflaumen und dörrobst. eher geringe röstung. im ersten aufguss dann auch noch ziemlich grün. nun mischt sich auch eine zimtnote dazu. insgesamt aber eher wie eine leicht fruchtigere version eines tgy - aber das liegt vielleicht auch am ausgangsmaterial. bis jetzt vermisse ich den sonst typischen kräftig-mineralischen wuyishan character.

Posted 25 Aug 2024 19:54 by nup Updated: 25 Aug 2024 19:54
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bai ji guan 2020 - xin-an-chu

https://www.xinanchu.com/product-page/bai-ji-guan

dunkel und würzig ganz ohne rauchigkeit tritt dieser bai ji guan aus meinem gaiwan. ordentliche mineralische note, etwas eisen und noch mehr, während sich im hintergrund ganz dezent süße breit macht. schon im zweiten schnellen aufguss tritt diese süße im geruch weit nach vorne, es entfaltet sich eine mischung aus pfirsich, orchideen und gewürzen. chaqi geht in richtung verträumt und clasht dann leider mit meinem alltag heute. mental note: für die guten tees wirklich zeit einräumen.

Posted 09 Aug 2024 12:47 by nup Updated: 09 Aug 2024 13:53
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rou gui wuyi yancha eot 2018 - eot

https://essenceoftea.com/products/2018-eot-house-rou-gui-wuyi-yancha

komm an mein herz o wohlig riechender yancha. dunkle röstnoten erfüllen mich, während eine schwere derbe fruchtnote meinen mund einnimmt. sehr belebend und schöner nachklang, nur etwas zur rauchig für meinen geschmack also greife ich wieder zu den extrem flachen teeschälchen. im verlauf der session aber auch dank des trinkgefäßtunings verflüchtigen sich die rauchigen anteile und die ganze würzige kraft und deftigen früchte dieses yanchas kommen hervor. hervorzuheben ist hier auch der lang verweilende wohlgeschmack und ein aktivierendes, stimmungsaufhellendes cha-qi.

Posted 07 Aug 2024 10:03 by nup Updated: 07 Aug 2024 11:09
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feng shui ling oriental beauty 2023 - tw

https://teewald.de/products/feng-shui-ling-yunnan-hong-oolong-2023

ein bisschen pflaume, etwas zimt und ein süßer nachhall. das ganze sitzt auf einem leicht erdigen körper aber lässt doch etwas feinheiten vermissen - oder aber mein geschmacksempfinden ist noch nicht auf voller höhe. trotzdem eine schöne, interessante erfahrung.

Posted 19 Jul 2024 15:42 by nup Updated: 19 Jul 2024 15:42
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shui xian 2022 - xin-an-chu

https://www.xinanchu.com/product-page/yan-cha-shui-xian

schon ziemlich stark geröstet der tee, erst beim verfliegen der schweren röstnote kommen zarte yancha früchte zum vorschein. für mich ist es etwas zuviel, diese röstung versteckt mehr als sie hervorbringt, aber vielleicht bin ich (momentan) auch einfach kein fan von röstung. der tee erinnert mich stark an tie luo han von ktm wobei hier der nachgeschmack doch feiner ausgeprägt ist, ehrlich gesagt ist aber der größte sensorische genuß die überraschung daß nach der rauchigen wand noch geschmack lebt. nunja ich behelfe mir mit einem passenden trinkgefäß: eine sehr flache teeschale die glücklicherweise einen großen teil des rauches verpuffen lässt und die milden frucht noten herausstellt. bei aufguss nummer 5 oder 6 komme jetzt langsam die früchte deutlicher zu tragen, gerade gibt es einiges an pfirsich im nachgeschmack.

Posted 23 Jun 2024 13:23 by nup Updated: 23 Jun 2024 13:51
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superior high mountain tie guan yin 2022 - tw

https://teewald.de/products/superior-tie-guan-yin-oolong-tee

irgendwie hatte ich den schon geöffnet aber noch nichts aufgeschrieben; da ich noch nicht bereit bin mich dem kombinierten koma hinzugeben also ein tgy.

die blätter geben ein betörendes olfaktorisches ensemble ab, süße butter, orchideen im warmen, nassen dschungel und ein paar frische grüne früchte. die ganzen gerüche übertragen sich auch ordentlich auf das geschmackliche erleben. ein schöner tee als nachtisch um wieder etwas in gang zu kommen. ein leichter angenehmer nachgeschmack verbleibt im rachen und spült immer wieder florale noten nach vorne. nach dem leckeren baozhon oolong von heute morgen doch etwas unterkomplex, wobei ich gerade auch nicht mehr wirklich die großen feinheiten herausschmecken könnte.

Posted 22 Jun 2024 19:52 by nup Updated: 22 Jun 2024 19:52
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